木耐協
見学会のご予約はこちら
思い立ったがナス🍆
思い立ったがナス🍆

こんにちは!

群馬県前橋市のリノベーション専門店、

「ココリノベ」の狩野です。

 

 

 

私、ある日突然、

麻婆茄子が食べたくなりました。

 

 

 

ということで今回は、

先日麻婆茄子を作ったので、

それを書いていこうと

思います!🍆

 

 

 

私は手間を省くのが

大好きなので、

こちらにお世話になりました↓

テッテレー!

CookDoの麻婆茄子用~

簡単に美味しくできちゃうので

いいですよねぇ😊

 

 

 

【材料】

はいドンッ!!

ナス・・・中5個

ピーマン・・・中2個

にんじん・・・中1/4本

ひき肉(鶏むね肉)・・・120g

ニンニク・・・一片

 

〈ポイント🌟〉

切ったナスは水につけると

あくが抜けて

エグミも取れて

食べやすくなります😋

 

 

 

レシピ通りに作るのが

一番おいしいと思うのですが、

少しだけ材料を変えました!

「豚ひき肉→鶏むねのひき肉」

ヘルシーにしたかったので笑

 

 

 

あと、

香ばしさを出したかったので、

みじん切りにしたニンニクも

追加しました!

 

 

 

 

 

 

【下ごしらえ】

ナスは縦半分に切り、

1cm幅で斜め切り。

 

ピーマンはヘタをとり

縦に6~8等分に切る。

 

にんじんは1mmの

短冊切りにする。

 

ニンニクは

みじん切りにする。

 

ナス、にんじん、ピーマンは

あらかじめ電子レンジで

チンして

柔らかくする。

※暑い日に炒めるなんて

地獄ですから、

レンチンで

手間を省きました笑

 

 

 

 

【調理スタート】

温めたフライパンに

サラダ油を少し入れる。

みじん切りのにした

ニンニクを入れ、

弱火で香りが出るまで放置。

〈ポイント🌟〉

強火でそのニンニクを

炒めてしまうと

焦げてしまうので、

弱火で炒めてください😉

 

 

 

ニンニクの香りがしてきたら

中火にして

ひき肉を入れて

完全に色が変わるで炒める。

 

 

 

ひき肉の色が変わって

火が通ったら、

いったん火を止めて

CookDoの元を入れて

混ぜる。

 

 

 

再び火をつけ(中火)

レンチンしておいた

野菜を入れて混ぜる。

 

 

 

はい完成~!!

 

 

 

言うまでもなく美味しい

見るだけで美味しい

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

 

 

 

もう少し辛さが欲しかったので

ラー油を垂らして食べました。

 

 

 

先ほども書きましたが、

レシピ通りに作るのが

一番間違いないです◎

だって、メーカーさんが

一生懸命考えて

出来たレシピですから😌

 

 

 

また美味しい料理ができたら、

書かせていただきます!

 

 

 

群馬県内でリノベーションをお考えの方は、施工事例、プランニング、価格等、どんなことでもココリノベにご相談ください!

▼▼リノベーションのご相談・モデルハウス来場のご予約はこちらから!▼▼

来場・来店予約でオリジナルBOXティッシュプレゼント
モデルハウス見学・来場予約はこちらショールーム来店予約はこちらお電話でのお問い合わせ
Copyright (c)Takezawa kenzai kogyo Co.,Ltd. All rights reserved 2003-2018
建物診断イベント情報見学会予約
予約特典あり!イベント予約
トップへ戻る